【集萃网观察】麦当劳打算改革顾客点餐的方式，在欧洲的7000家快餐店中，用触屏终端与磁卡，部分取代收银员与现金。“点餐方式在三四十年来一直没有变化”，麦当劳欧洲总裁史蒂夫?伊斯特布鲁克在接受英国《金融时报》采访时表示。这家快餐连锁巨头希望通过此举，让自己的餐厅变得更加便利与欢乐，以招徕现金不充足的顾客。麦当劳正在重新装修店面、延长营业时间并采用全新的菜单。在欧洲，当许多零售与消费品企业正在经历销售停滞，甚至萎缩时，麦当劳一季度同店销售实现了5.7%的同比增幅，在该公司三大地理区域中增长幅度居首。伊斯特布鲁克表示，点餐模式的改变将给消费者提供更多便利，同时也能提高效率每名顾客的交易时间能缩短3至4秒钟。麦当劳的欧洲餐厅每天要接待200万名顾客。正在伦敦温布尔顿麦当劳餐厅享用汉堡的学生维基?菲洛，表示支持这种改变。

　　来源：中国触摸屏网

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