【集萃网观察】工商部门办识假辨假培训班，“老师”是知名酒企打假人员，“学生”是工商所所长，他们手把手教工商所长学了哪些鉴别假名酒的绝招，您可得瞅仔细了。

    17日，郑州市二七工商分局举办了一个识假辨假的培训班，邀请国内多家知名酒企的市场打假人员为工商所长们上课。

    培训班结束后，一位工商所副所长说，这次学习，让工商执法人员系统地学习到了识别假酒的技巧与鉴别方法，提升了辨假能力，以后即便厂方打假人员不在现场，我们也能更准确地判断真假，提高打假效率。

    既然这么灵，商报记者把这些招数也学了回来，给咱读者讲讲。

    茅台 瓶盖半天拧不开必假无疑

    茅台酒身份特殊，价格昂贵，鉴别茅台酒真假，最好是通过外包装看，如果打开包装喝两口才知道真假，那售假者也不会认啊。

    茅台酒打假人员介绍，从外包装看，真茅台的外包装质地硬朗，如果把包装盒放在平坦的地上，盒子上再放上比较重的物体，盒身也不会变形，即便变形了，也能很快恢复。

    其次，要看酒瓶。真酒瓶底有注册商标五星麦穗图案，而且瓶身均匀，玻璃内无杂质，瓶身表面也不会有金属粉状材料。

    还可以通过瓶盖来查看真假，真品的瓶盖与瓶口接触非常紧凑，握住金属部分轻轻左右旋转，不会松动。

    另外，工商人员补充介绍，假茅台瓶盖色泽暗淡，手摸感觉粗糙，由于盖子和瓶不配套，酒瓶倒置，会有酒液漏出，或可闻到酒味。有时候假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开，甚至用剪刀剪才能拧开，这样的“茅台酒”必假无疑。

    五粮液 假酒的透明盒棱角分明

    摸起来刺手

    五粮液酒瓶外的透明包装盒是查看真假的重点之一，真品包装的几个棱角摸起来很光滑，而假酒的透明盒棱角分明，摸起来刺手。

    其次从声音上听，真品的透明包装盒拍起来声音发闷，听起来是“噗噗噗”，而假的拍起来声音发脆，听来是“嗵嗵嗵”。当然，鉴别五粮液真假的方法还有很多，比如理化方法，以及品尝鉴别等等，比较复杂麻烦，部分方法普通消费者难以掌握。

    剑南春 新技术让防伪标成了“变色龙”

    新包装剑南春与老版没有显著区别，保持了色彩、图案、风格基本不变。但是，在防伪方面却进行了升级，其新采用的防伪技术与最新版纸币的防伪技术非常接近，如都采用的热敏油墨、防复印橘色、高精度印刷、胶印微缩文字、凹凸纹等等，是目前世界上最先进的防伪技术。

    比如热敏油墨技术。据称，剑南春新型防伪标就采用了这种高新科技成果，消费者只需用打火机或其他安全热源稍微加热，其标志上的粉红色会逐渐消失，当移走热源即很快散热变回。俗话说“烟酒不分家”，很多消费者身上都带有打火机，这是个很好用的识别工具。

来源：中国油墨网

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